辣椒育苗时间
辣椒育苗时间适宜选择在早春的2-3月。此时正是万物生长的时候，并且低温下可以培育出壮苗，能够提早上市增加种植收益。
辣椒育苗方法
1、育苗前的准备
（1）育苗盘：育苗盘一般选择尺寸为54cm×28cm的，根据实际情况来计算需要的个数，通常盘上要有72个左右的育苗孔。
（2）育苗基质：基质一般可以自配，常见的配方有：草炭、珍珠岩、秸秆发酵物按照1：1：1混合而成。
2、装盘压坑
将基质装入穴盘整平拍实，一个个摆放起来，每10个一摞，人工按压出播种坑，坑深1-1.50 cm。然后将装好基质的穴盘排放好，播种前用喷灌设施喷水数分钟，喷透基质，等待播种。
3、种子处理
播种前晒种2天，用清水浸泡3-4小时，再用10%磷酸三钠1000倍水溶液浸种10分钟，用清水洗净后再用55℃温水浸种10分钟，并不断搅拌，随时补给温水保持55℃水温。然后捞出种子，催芽24小时后待播。
4、播种育苗
将催芽的种子播种在播种坑内，每个育苗孔中放入2-3粒辣椒种子，再用培养土进行覆盖，喷施少量的水并覆盖一层地膜。
5、移栽定植
辣椒幼苗具5-6叶1心、高15-20cm时即可定植。但在定植时或定植后土壤湿度不要过大，特别是土质黏重的棚田，要注意防止病害发生。
总的来说，做好辣椒的育苗工作是培育出壮苗的基础条件，对于后期提升大棚辣椒的产量和质量有着重要的作用。目前生产上比较主流的育苗方法就是穴盘基质育苗技术，因此育苗前先做好穴盘和基质的选择是非常关键的。
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