1、土壤选择
茼蒿菜对土壤要求不严，但以沙壤土为宜，要求土壤肥沃、有机质丰富、灌溉及排灌方便、保水保肥力良好，且微酸性土壤更佳。同时，应避免与菊科蔬菜作物连作。
2、整地施肥
选好地后进行耕翻，并施入足量基肥，一般以有机肥为主，如腐熟的粪干或农家肥，每亩用量可在1500公斤至2000公斤之间。同时，可加入适量的复合肥或磷酸二铵等化肥，以提供充足的养分。
3、种子处理
为了提高发芽率和出苗整齐度，播种前可进行种子处理。将种子放入温水中浸泡24小时左右，捞出后稍晾，再置于15-20℃的条件下催芽，待种子露白时即可播种。
4、播种时间
茼蒿菜一般在春秋两季露地栽培，春季可在2-4月播种，秋季可在8-11月播种。播种前需确保土壤含水量适中，若土壤干燥则需先浇水。
5、播种方式
可采用撒播或条播两种方式。撒播时，将种子均匀撒入畦面，然后用工具轻搂一遍，上面覆盖一层薄土，盖土不宜太厚，以免幼苗无法出土。条播时，提前在畦面划沟，沟深23厘米，行距10-15厘米，沿沟均匀地将种子撒入，最后覆土。
6、间苗除草
当幼苗长到具有2-3片真叶时，应进行间苗，并拔除田间杂草。撒播的间苗应使植株保持适当的株行距，条播的株距控制在34厘米。
7、浇水管理
茼蒿菜在生长期间不能缺水，应保持土壤湿润。但在雨季播种的茼蒿，在种苗刚出土时，应控制水分，以防猝倒病发生。以后应保持田间经常湿润，遇雨注意防涝，排除积水。
8、施肥管理
追肥以速效氮肥为主，一般在苗高10-12厘米时开始追肥，每亩用尿素20-25公斤。以后每采收1次，追施相同数量的肥料。
以上就是茼蒿菜的种植方法，茼蒿一般生长期40-50天，当株高达20厘米左右时，具12-13片真叶即可采收。如果想多次采收，可利用刀在主茎基部留2-3厘米割下，割下的嫩茎叶捆成0.5千克小把上市。割后进行浇水，一个月后可以再次采收。
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