茄子炒肉怎么做好吃_新闻中心_林晓雄

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林晓雄

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茄子炒肉怎么做好吃

2024-11-104

主料：五花肉30克、茄子200克辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升

蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条

起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色

加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂

盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可

成品