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炸糖饼的做法

2024-11-132

１、酵母用温水化开，放入面粉和成很柔软的面团

２、面团醒开后，稍稍揉一下

３、揪成大小适中的剂子（如包子的剂子）

４、白糖加等量的面粉搓匀

５、把一个剂子在手上按扁，放入一勺调好的白糖粉

６、把口收严，轻轻按扁

７、待油七成热放入糖饼

８、待一面金黄后再翻面炸

９、炸制金黄后捞出即可