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大闸蟹活着能冻起来吗

2024-11-104

大闸蟹活着能冻起来，但是不建议冷冻因为大闸蟹放进冷冻层之后，就会被冻死，肉质不再新鲜；而且生螃蟹在冷冻之后，蟹肉会缩水，下次拿出来吃的时候，蟹肉会变干，口感不佳