黄瓜1-2根、五花肉100克、洋葱半个、大蒜1瓣、姜5片、干辣椒3-5个、油适量、生抽10ml、老抽5ml、糖1克、胡椒粉少量、味精1克
黄瓜切菱形片，洋葱切菱形片
五花肉切均匀的片，姜蒜切片，干辣椒切段
炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒出油，入姜蒜干辣椒继续炒香
调入老抽，生抽，十三香，糖增色增香继续炒至花肉微焦黄
下入洋葱炒一分钟，炒香
下入黄瓜片大火翻炒，调入味精，胡椒粉炒一分钟关火，出锅装盘即可
qiaoke01
过氧化物|无机酸|无机碱|无机盐|氧化物|醇类
黄瓜1-2根、五花肉100克、洋葱半个、大蒜1瓣、姜5片、干辣椒3-5个、油适量、生抽10ml、老抽5ml、糖1克、胡椒粉少量、味精1克
黄瓜切菱形片，洋葱切菱形片
五花肉切均匀的片，姜蒜切片，干辣椒切段
炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒出油，入姜蒜干辣椒继续炒香
调入老抽，生抽，十三香，糖增色增香继续炒至花肉微焦黄
下入洋葱炒一分钟，炒香
下入黄瓜片大火翻炒，调入味精，胡椒粉炒一分钟关火，出锅装盘即可
