为什么煎鱼会掉皮粘锅_新闻中心_北京吉星缘科贸有限公司

为什么煎鱼会掉皮粘锅_新闻中心

北京吉星缘科贸有限公司

普通会员

为什么煎鱼会掉皮粘锅

2024-11-163

煎鱼粘锅的主要原因是因为：1、锅面的温度不够高，食材长时间不能定型2、锅面温度太高，食材快速脱水焦化凝固3、食材与锅面太过紧密，不易于食材在锅面滑动