炒菜的温度一般多少度_新闻中心_岳阳市岳阳楼区环球环保化工服务部

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炒菜的温度一般多少度

2024-11-150

油温100-150度，火温120-200度不同的菜肴需要的温度不一样，如果是家庭制作，一般不需要太高的油温，到了200度，油就到了烟点，一是冒烟厉害，二是容易产生有害物质