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干炸蘑菇怎么做就脆

2024-11-123

1、蘑菇洗净撕成小块，控干水分，加少许盐腌十分钟

2、面粉和淀粉加水调匀

3、加入鸡蛋搅拌均匀

4、加入适量盐和五香粉

5、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色

6、捞出控油

7、复炸一遍至金黄色即可