1、食材准备：白萝卜１根、排骨５００克、油适量、大料３个、香叶２片、老抽１５毫升、生抽２０毫升、料酒２０毫升、鸡精少许、大葱１根、生姜２０克

2、排骨洗净冷水焯烫

3、炒锅倒油加入白糖炒至变色

4、再放入葱姜调料炒香

5、加入排骨翻炒

6、加入料酒炒香

7、加入老抽

8、加入生抽翻炒

9、炒至排骨上色

10、加入适量的开水

11、大火煮开下火焖烧40分钟

12、再放入白萝卜块继续焖烧

13、萝卜变透明加入盐调味

14、大火收汁汤浓关火