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素炒小白菜怎么炒好吃

2024-11-103

主料：小白菜350克辅料：植物油12克、盐3克、蒜1瓣

植物油烧热

放小白菜白色部分先炒一分钟

放蒜片炒一分钟

放菜叶部分炒匀

调入盐再炒匀即可

成品

烹饪技巧：

小白菜清洗后不用把水沥得太干，可保护菜叶在炒的过程中不破坏的原色