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不能海螺等海鲜死后会很快腐烂，食用后容易出现腹部不适等症状，为保证身体健康，尽量选择新鲜海鲜食用

1、用手触摸螺丝头的时候，活的海螺会自动缩回，如果没有反应，则就是不新鲜的

2、新鲜的海螺有淡淡的海水味道，死海螺有独特的气味

1、在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里如果吃得太多，就会头晕、恶心海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒